De La Cocina de Karen

Gracias a mi amiga Karen por compartir esta rica receta. La probamos anoche y de verdad nos encantó a todos.


Blanco del Nilo con Ajo y Parmesano 

Lo que tienes que tener:

6 filetes de pescado Blanco del Nilo descongelados.

6 cucharadas de perejil picado

6 cucharadas de aceite de oliva

1 limón, su jugo.

2 cdas de oregano

1 diente de ajo machacado

sal al gusto ( yo le puse muy poquita porque el queso ya es salado, sobretodo el parmesano)

1/2 taza de pan molido
1/2 taza de queso parmesano (yo use queso parmesano "de verdad" no el del bote verde)

Los pasos:

1. Mezcla los ingredientes morados en un tazón y con eso unta los filetes de pescado.

    Déjalos reposar por lo menos una hora ( yo los dejé marinando toda una mañana)

2. Pre-calienta el horno a 190º C 

3. En otro tazón mezcla los ingredientes verdes y espolvoréalos sobre los filetes.

4. Hornea por 1/2 hora aprox.

Nosotros lo servimos con una pasta corta  preparada con crema y espinacas baby.

La verdad pienso hacer esta receta muy seguido.

Feliz viernes.
 



Si tienes una receta rica y fácil, me encantaría que me la envies por correo para publicarla en este espacio. Gracias.
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