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De La Cocina de Karen

>> 2.7.10

Gracias a mi amiga Karen por compartir esta rica receta. La probamos anoche y de verdad nos encantó a todos.


Blanco del Nilo con Ajo y Parmesano 



Lo que tienes que tener:

6 filetes de pescado Blanco del Nilo descongelados.

6 cucharadas de perejil picado
6 cucharadas de aceite de oliva
1 limón, su jugo.
2 cdas de oregano
1 diente de ajo machacado
sal al gusto ( yo le puse muy poquita porque el queso ya es salado, sobretodo el parmesano)


1/2 taza de pan molido
1/2 taza de queso parmesano (yo use queso parmesano "de verdad" no el del bote verde)

Los pasos:

1. Mezcla los ingredientes morados en un tazón y con eso unta los filetes de pescado.
    Déjalos reposar por lo menos una hora ( yo los dejé marinando toda una mañana)
2. Pre-calienta el horno a 190º C 
3. En otro tazón mezcla los ingredientes verdes y espolvoréalos sobre los filetes.
4. Hornea por 1/2 hora aprox.


Nosotros lo servimos con una pasta corta  preparada con crema y espinacas baby.

La verdad pienso hacer esta receta muy seguido.

Feliz viernes.
 



Si tienes una receta rica y fácil, me encantaría que me la envies por correo para publicarla en este espacio. Gracias.
aperitelibrum{at}yahoo{dot}com

2 comments:

Karen,  2 de julio de 2010, 12:32  

Un placer compartir contigo, se ve que quedó riquísimo. Cuando te la di se me antojó y quedó para el menú de la próxima semana.

Becky 2 de julio de 2010, 12:58  

Gracias a ti.

La verdad la foto no es la mejor, pero ya cuando casi nos lo acababamos nos acordamos de tomar la foto.

Un beso.

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